Tomar apio como agua de tiempo. Primero puedes empezar consumiendo el apio, como agua de tiempo, tres tazas como mínimo durante el día te irán muy bien gracias a su efecto diurético. Haces hervir apio unos 30 o 40 gramos en un litro de agua, por unos cinco minutos, luego sirves, dejas enfriar y tomas.
Después de enjuagar el apio bajo el agua fría, frota el tallo con la punta de los dedos. Asegúrate de que tienes toda la superficie del tallo, tanto por dentro como por fuera, desde la parte superior hasta la inferior. Presta mucha atención a la zona llena de suciedad de la parte inferior del tallo. Para dar a la base del tallo un poco más
Uno de los licuados más conocidos y que ayuda a limpiar el organismo de los excesos es el jugo verde de limón y pepino con ingredientes complementarios tales como el apio y la manzana verde.
El apio es un excelente diurético. Al ser rico en aceites esenciales como apiol, limoneno, selineno y asparagina favorece la actividad renal, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. También ayuda a mejorar la digestión. Este alimento es rico en fibra, por lo que evita el estreñimiento y estimula el buen tránsito intestinal.
4. Ensalada Waldorf. Ingredientes: 2 Cogollo de lechuga, 2 ramas Apio, 1 Manzana Granny Smith, Nueces peladas y tostadas, 60 g, 60 Uvas pasas sultanas (opcional), 1 Yema de huevo, Mayonesa, 60 g
El jugo de apio es muy nutritiva. Contiene vitaminas y minerales esenciales como potasio, ácido fólico, vitamina K, vitamina B6 y vitamina C. Genial para la piel ( 10) Nota sobre la fibra: para aprovechar al máximo los beneficios para la salud intestinal, será mejor no colar el jugo de apio; hazlo con una licuadora.
3) Zumos. Otra forma de tomarlo es en zumo. “ Gracias a su bajo aporte de calorías y su altísimo contenido en agua, el zumo de apio es una de las preparaciones más famosas en muchas de las dietas de adelgazamiento”, indica León. Una idea es preparar el zumo en combinación con otras hortalizas e, incluso, con algunas frutas.
Tanto en invierno como en primavera el apio está en su mejor momento para ser consumido aunque se puede encontrar en los mercados durante todo el año. Esta h
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